Servicii Profesionale de Consultantă HoReCa în Managementul Restaurantului
Hotel | Restaurant | Cafenea | Pub | Bistro | Sala de evenimente | Food Truck | Fast food
Avem capacitatea și experiența de a oferi servicii complete de consultantă în organizarea și managemantul afacerilor din domeniul Horeca.
Un business de alimentație publică are succes dacă există un management corect implementat. Domeniul HORECA este unul sensibil, de aceea echipa noastră se adaptează business-ului și dorințelor clientului, personalizând serviciile în funcție de proiect. Fiecare proiect are nevoie de o anumită strategie personalizată pentru a crește și pentru a deveni profitabilă pe termen lung.
În vederea dezvoltării, organizării și sustenabilitații business-ului tău, venim cu soluții eficiente ce garantează ridicarea nivelului profesional.
- Consultanță în alegerea spațiului comercial adecvat tipului de business dorit;
- Evaluare locație și proiect;
- Asistentă în dotarea și utilarea bucă.riei; recomandarea celor mai bune soluții de echipare;
- Organizarea și implementarea fluxului tehnologic si implementarea sistemelor de siguranță;
- Aplicarea corecta a procedurilor de HACCP pentru autorizarea Sanitar Veteriana;
- Recrutare, selecție si instruire de personal calificat;
- Alcătuirea și implementarea unui meniu personalizat în funcție de specific și locație;
- Managementul activității de productie si al calitatii;
- Alegerea de furnizori și materii prime;
- Food design & plating pentru un nivel vizual superior;
- Implementarea softuri de gestiune și contabilitate;
- Managemetul bucătăriei;
- Controlul inventarial;
- Detectarea pierderilor și prevenirea acestora;
- Implementarea și îmbunătățirea sistemului de lucru precum și eficientizarea acestuia pentru un randament maxim;
- Ridicarea nivelului profesional al business-ului;
- Asistenta dupa inceperea activitatii locatiei.
Serviciile noastre sunt pentru tine dacă:
- Deți sau iți dorești un business în domeniul HoReCa
- Vrei să afli potențialul afacerii tale
- Vrei să ai o afacere de succes construită pe piloni puternici ai managementului
- Business-ul este dependent de tine și vrei să îl faci autonom
- Vrei sa fii un lider pentru angajatii tai, nu un simplu sef
- Iți dorești un sistem HACCP bine implementat, pentru o activitate fară incidente și fară amenzi
- Vrei să ai o afacere de succes construită pe piloni puternici ai managementului
- Iți dorești o echipă de profesioniști care să îmbunătățească punctele slabe a afacerii
- Dorești să lucrezi la creșterea brandului tău și a comunicării acestuia către publicul potrivit
- Vrei să influențezi în mod pozitiv activitatea restaurantului tău
- Vrei să ai controlul total asupra afacerii tale
- Vrei sa iti construiesti o echipa autonoma in business-ul tau
- Iți dorești ca staff-ul tau să fie loial și bine organizat
- Vrei un restaurant cu o identitate puternică și o imagine buna în piață
- Vrei ca preparatele din meniul tău să fie la un nivel vizual superior
- Dorești ridicarea nivelului profesional al business-ului